Проект “Здоров’я на тарілці”
І. Інформація про проект.
- Рівненська газета від 05.05.2011 р. № 18 (1035) ст. 4, стаття „Міжнародна програма для школярів”.
- web-сторінка школи № 12 м. Рівне
ІІ. Організовано зустрічі та проведено навчальні лекційні заняття.
Робота дорослих на волонтерських засадах:
- Гурський Анатолій Йосипович – кандидат медичних наук, заслужений лікар України, головний лікар ендокринологічного центру, доцент кафедри національного університету водного господарства та природокористування. Лекція на тему „Проблема ожиріння – найголовніша проблема сьогодення. Вплив харчування на ендокринологічну систему людини”.
- Приходько Ірина Іванівна – лікар-дієтолог центральної міської лікарні. Лекція на тему „Проблеми ожиріння та здорове харчування дітей і підлітків”.
- Токарець Світлана Миколаївна – медична сестра школи.
Лекція на тему „Режим харчування школяра”.
- Троханенко Галина Олександрівна – шеф-повар школи.
Лекція на тему „Технологія приготування здорової їжі”.
ІІІ. Тренінгові заняття:
1. 04.05.2011 р. (Лагодюк В.Ю.)
- приготування фрешів;
- приготування салатів та фруктових десертів;
- приготування страв з кисло-молочних продуктів.
2. 05.05.2011 р. (Троханенко Г.О.)
- приготування страв з яєць;
- приготування салатів з куркою та сиром.
3. 17.05.2011 р. (Середюк О.В.)
- приготування гречки;
- фруктові салати.
4. 18.05.2011 р. (Троханенко Г.О.)
- приготування риби;
- салати овочеві;
- фаршировані помідори;
- технологія приготування страв з овочів.
Протягом всього періоду:
- Створення презентацій про здоровий спосіб харчування (Лагодюк В.Ю., Середюк О.В.)
- Укладання рецептів страв корисних та смачних для дітей (Лагодюк В.Ю.)
- Підготовка виступу школярів (англійською мовою).
- Міні-вистава українського зимового свята „На Андрія” з народними традиціями та рецептами української національної кухні (Середюк О.В., Кульчинська М.П.)
До проекту залучені спонсори:
- Гладкевич Надія – директор ВАТ „РЕНОМЕ” – подарували учням флеш-пам’яті
- Грудницький Володимир Миколайович та Зелінська Лариса Володимирівна придбали футболки та сувеніри з національною символікою.